Maart 2011
Maart 2011
Beste
Hierbij de lenteversie van onze e-nieuwsbrief. Na de verhuis van de afdelingen microbiologie, TSE en DNA-toxicologie in het najaar 2010 zijn nu ook de afdelingen milieu en farmacie herschikt en gedeeltelijk verhuisd naar de nieuwe infrastructuur. De grote verbouwingswerken zijn afgerond en de parkeerfaciliteiten verbeterd.
Naast de wetenschappelijke informatie willen we u van harte uitnodigen op de avond rond “SPORTVOEDING IN FUNCTIE VAN DE PRESTATIE”.
Alvast veel leesplezier
An Pauwels
E-mailadressen bij Chemiphar
Om uw communicatie naar ons toe nog efficiënter en professioneler te maken, voorzien we volgende contactadressen. We vragen deze als volgt te gebruiken:
• info@chemiphar.com: voor al uw vragen over prijzen, mogelijkheden en termijnen van analyses, voor wetenschappelijke vragen …
• planning.staalname@chemiphar.com: voor al uw aanvragen tot planning van of opmerkingen rond monsterafhalingen of monsternames door Chemiphar
• administratie.voeding@chemiphar.com: voor alle vragen en opmerkingen rond de volledige administratieve verwerking van alle voedingsanalyses (bestelbonnen of analyse-overzichten bij staalafhalingen/monsternames, rapporten, facturen…).
• secretariaat@chemiphar.com: voor al uw andere administratieve vragen (boekhouding, financiën, personeel, voorraadbeheer, onthaal, beleid, …)
Dringende vragen of opmerkingen kan u best telefonisch doorgeven (050 31 02 52).
Uitnodiging: Sportvoeding in functie van de prestatie
Wij zijn vereerd u te kunnen uitnodigen op de avond rond “SPORTVOEDING IN FUNCTIE VAN DE PRESTATIE”.
Marktonderzoek wijst uit dat 75% van de sporters hun gading niet vindt in de huidige markt. Bent u één van deze sporters en worstelt u met vragen zoals:” Welk product werkt prestatiebevorderend? Hoe beter herstellen na een zware trainingsperiode of wedstrijd? Wat is een goede melkzuurbuffer?”
Zo ja, dan bent u van harte welkom op deze voordracht.
Wijziging Vlarem II: Fluoriden in afvalwater
Volgens Vlarem II wordt met fluoride op afvalwater de officiële parameter 'totaal anorganisch gebonden fluoride' bedoeld. Chemiphar is als erkend laboratorium gebonden aan de compendium-methodes, het WAC, bekrachtigd door een ministerieel besluit van 07/01/2011.
Bepaling C-gehalte en pH: nu ook voor landbouwbedrijven met minder dan 10 ha akkerland
Op 26 juni 2003 bereikten de Europese ministers van Landbouw een akkoord over de fundamentele hervorming van het Gemeen¬schappelijk Landbouw¬beleid (GLB). Eén van de belangrijke veranderingen voorgesteld in de Mid Term Review (MTR) is het opleggen van rand¬voorwaarden, ook wel cross-compliance genoemd. Land¬bouwers die rechtstreekse inkomens¬steun wensen te ontvangen, moeten sinds 1 januari 2005 bepaalde beheerse¬isen naleven op vlak van milieu, dieren¬welzijn, dieren¬gezondheid, gezondheid van planten en volks¬gezondheid. Verder moeten ze hun landbouw¬gronden in goede landbouw- en milieu-conditie houden.
Allergenendetectie via sneltesten
Allergenenmanagement wint aan belang in elk voedingsbedrijf. Gezondheidsrisico’s, gelinkt aan gecontamineerde levensmiddelen, dienen gedetecteerd en vermeden te worden. Het HACCP- concept vereist dat er wordt gecontroleerd op gevaarlijke residuen in de voeding. Allergenen kunnen opgespoord worden met ELISA, RT-PCR of tegenwoordig ook met sneltesten (test strips, laterale flow tests). Deze sneltesten kunnen allergenen bepalen in swabs, spoelwater/proceswater en afgewerkte voedingsproducten. Hierdoor wordt het mogelijk om residu- en hygiënecontroles uit te voeren en mogelijke cross-contaminatie van allergenen op te sporen.
![Wijziging erkende testmethoden voor de detectie van mariene biotoxines in levende tweekleppige weekdieren [Verordening (EG) 15/2011; 10 januari 2011]](http://www.chemiphar.com/echo_files/tmb_195-xx-imgCover.jpg)
Wijziging erkende testmethoden voor de detectie van mariene biotoxines in levende tweekleppige weekdieren [Verordening (EG) 15/2011; 10 januari 2011]
Mariene biotoxines kunnen voorkomen in tweekleppige weekdieren (mollusken) die zich voeden door het zeewater waarin ze leven te filteren. Het gaat voornamelijk over mossels, oesters, sint-jacobsschelpen etc… De biotoxines worden geproduceerd door dinoflagellaten (eencelligen die ook in zoetwater voorkomen).
Mariene biotoxines zijn een acuut gevaar voor de volksgezondheid en kunnen, afhankelijk van het type toxine, gastrointestinale en/of neurologische symptomen veroorzaken en kunnen de dood tot gevolg hebben in uitzonderlijke gevallen. Ze zijn verantwoordelijk voor Amnesic Shellfish Poisoning (ASP), Diarrhetic Shellfish Poisoning (DSP) en Paralytic Shellfish Poisoning (PSP).
NIEUW: richtwaarden voor acrylamide opgegeven door Europese Commissie
Sinds 2002 leveren de Europese lidstaten grote inspanningen om het acrylamide-gehalte in verwerkte voeding te verminderen. Sinds 2007 wordt acrylamide gemonitored in voedingswaren met een gekende hoge concentratie of producten die een grote bijdrage leveren aan de ADI (Aanvaardbare Dagelijkse Inname) (Commission Recommendation 2007/331/EC). Deze resultaten worden jaarlijks gebundeld in een wetenschappelijk rapport van EFSA (Europese Autoriteit voor voedselveiligheid).
![Nieuwe versie Belac-scope [029-TEST versie 14] na audit najaar 2010](http://www.chemiphar.com/echo_files/tmb_197-xx-imgCover.gif)
Nieuwe versie Belac-scope [029-TEST versie 14] na audit najaar 2010
In navolging van de Belac-audit uitgevoerd in het 4de kwartaal van 2010 is onze scope [029-TEST versie 14] uitgebreid met meerdere parameters.
Volgende testen werden toegevoegd aan onze scope:
Chemische parameters:
• Melamine (LC-MS/MS) in voedingsmiddelen en dierenvoeders
• Voedingsvezels (combinatie van een aantal enzymatische, titremetrische en gravimetrische methodes) in voedingsmiddelen
• Totale stikstof in waters (afvalwater, drinkwater, grondwater, oppervlaktewater) volgens de norm EN 12260- WAC/III/D.
Microbiologische parameters:
• Telling van Enterobacteriaceae en detectie van Pseudomonas aeruginosa in farmaceutische en cosmetica-producten (volgens Ph. Eur. 2.6.13.)
Uitbreiding UN-erkenningen voor Chemiphar laboratoria
In 2004 zijn we via Export Vlaanderen in contact gebracht met de Verenigde Naties. Het heeft ons toen 6 maanden tijd gekost om de UN-erkenning voor Chemiphar Uganda rond te krijgen. Hiermee behoren we tot de selecte groep van laboratoria die projecten mogen uitwerken voor de Verenigde Naties. Sindsdien hebben we niet stilgezeten. Het laboratorium in Kampala was reeds erkend door FAO (Food and Agriculture Organization) en UNIDO (United Nations Industrial Development Organization). Sinds 2008 voert Chemiphar (U) Ltd analyses en inspectie (superintendence) uit voor WFP (World Food program) Kampala.
Vijf thesisstudenten in Chemiphar Brugge en Oeganda
Vijf thesisstudenten zijn te gast in Chemiphar. Twee studenten werken aan hun thesis in de hoofdzetel te Brugge. Drie studenten vertrokken na enkele weken literatuurstudie en technische voorbereiding in Brugge begin maart naar Chemiphar (U) Ltd voor de practische uitwerking van hun stage en thesis. Naast de plaatselijke supervisie in het labo te Kampala worden deze begeleid door hun promotor in Chemiphar Brugge.
Seminaries / opleidingen
* CODA, evaluatievergadering ringtesten CODA
* Eppendorf: Onderhoud, gebruik en calibratie van micropipetten
* LNE werkgroep water – Anorganisch
* LNE, Toelichting nieuwe VLAREL-wetgeving
* Webseminars :
• Specimen Validity Testing: The Workplace Experience
• Laboratory Orientation and Testing of Body Fluids and Tissues
• What Every Investigator and Evidence Technician Should Know About DNA Evidence
• Essential Guide to electrospray ionization (ESI) for LCMS (part 1)
• An Introduction to Forensicdb.org: A Web-accessible Chem-informatic Database.
• The CHROMacademy Essential Guide to Hydrophilic Interaction Chromatography (HILIC) and Related Techniques (Part 1)
Oeganda
- Tel.: + 256-414-268.832
- Fax: + 256-414-268.834
- chemiphar.uganda@chemiphar.com
- www.chemiphar.com
